Neste verão, o último navio a se juntar à frota da Disney Cruise Line foi lançado – o Disney Wish! Assim como outros meios da imprensa, tivemos a sorte de experimentar o Disney Wish e, como um cruzeiro Disney pela primeira vez, ficamos impressionados não apenas com a beleza do navio, mas também com a comida.
E uma das melhores partes de viajar na Disney Cruise Line é o rodízio de refeições, um conceito que permanece sendo muito raro nas empresas de cruzeiros, somente sendo oferecido (em similaridade) pela Norwegian e Royal Caribbean. Isso permite que você jante em diferentes restaurantes ao longo de sua viagem, dando-lhe a oportunidade de experimentar ambientes altamente temáticos, deliciar-se com várias cozinhas e talvez até ver alguns de seus personagens favoritos ao longo do caminho. Enquanto você desfruta de um jantar diferente a cada noite, sua equipe de atendimento o acompanha (os garçons são os mesmos), o que significa que você recebe um atendimento personalizado com rostos amigáveis e familiares.
O Disney Wish apresenta três restaurantes familiares diferentes, cada um com suas próprias histórias para compartilhar – 1923, Worlds of Marvel e Arendelle: A Frozen Dining Adventure. Cada sala de jantar oferece algo único e serve alguns pratos verdadeiramente deliciosos que vão deixar você com vontade de pedir mais – o que você pode!
Para quem tem alergia, não precisa se preocupar. Há um menu separado disponível com alguns itens adicionais, bem como indicações claras do que você pode desfrutar. Basta perguntar ao seu servidor e bom apetite!
Ainda, não podemos deixar de citar a churrascaria Palo, só para adultos, e o Enchanté, de cozinha francesa, do Chef Arnaud Lallement, com três estrelas Michelin. Há também a praça de alimentação self-service assistida Marceline Market para café da manhã e almoço, oferecendo serviço de mesa para o jantar.
Outras opções incluem o Mickey & Friends Festival of Food com barracas que oferecem pratos casuais como carne de churrasco, cachorros-quentes, salsichas, hambúrgueres, tacos e sorvetes e refrigerantes self-service.
Gerenciando tudo isso está o Chef Executivo Steven Walker, que vem da Escócia e está na Disney Cruise Line há um total de 15 anos. Ele creditou a experiência gastronômica a bordo à sua equipe, incluindo 165 cozinheiros, observando que a Disney desfruta de uma taxa de retenção muito alta entre sua tripulação.
“Temos ótimas cozinhas e um ótimo ambiente. É um trabalho árduo, todos os dias, mas nosso pessoal ganha uma experiência inestimável e pode ter um plano de carreira.
“Vindo para cá, nossos cozinheiros devem ter de três a quatro anos de experiência em um lugar de qualidade antes de se juntar a nós e, em seguida, vamos a partir daí e treiná-los ainda mais em todos os aspectos das operações da cozinha – desde hambúrgueres na piscina até nossas salas de jantar, servindo até 4.000 convidados todos os dias.
No Wish, isso inclui Worlds of Marvel, com um fundo de personagens da Marvel; Os hóspedes de Arendelle são tratados com um tema Frozen com entretenimento ao vivo e pratos de inspiração norueguesa; e 1923, nomeado para o ano em que o Walt Disney Studios foi fundado e apresenta um menu no estilo californiano. As decorações incluem storyboards, esboços e adereços que ilustram como os artistas trazem suas ideias para a tela.
Apenas para adultos, o Palo Steakhouse, com 115 lugares, oferece bifes e pratos italianos, supervisionados pelo Chef Salvatore Messina, da Sicília. No Enchanté de 45 lugares, os hóspedes podem pedir à la carte ou ter uma refeição de seis pratos ou uma experiência de nove pratos.
Explicou Salah Chetbi, diretor de bebidas: “Os hóspedes podem desfrutar de uma seleção completa do menu, pedir à la carte ou simplesmente vir e comer um prato principal. Eles podem passar duas horas ou 15 minutos, se quiserem.”
Messina observou que “tudo é feito a bordo”. E para o Enchanté, o Maitre d’ Benoit Roustaing acrescentou que todos os ingredientes utilizados são da mais alta qualidade e frescos, “com lagostas de água fria voadas no dia da partida do navio”.
Entre os dois locais está o The Rose Lounge para coquetéis antes ou depois do jantar.
Falando no The Rose Lounge, Chetbi observou que não apenas o lounge é inspirado nas histórias da Disney, mas também as criações de bebidas, os coquetéis.
Apropriadamente, a entrada do Enchante apresenta uma estrutura leve que lembra bolhas de champanhe. Um motivo de bolha diferente, inspirado na história da Cinderela, é usado na luminária principal do piano bar Nightingale.
Talvez o local de bar mais impressionante seja o Hyperspace Lounge, apenas para adultos, com um tema Star Wars, com um grande monitor que parece uma janela através da qual os hóspedes podem observar uma cena aparentemente ao vivo de naves espaciais voando para galáxias distantes.
Como você pode ver, há muito o que desfrutar em jantares rotativos a bordo do novíssimo Disney Wish! De sabores que o levam pelos mundos da Marvel, à era de ouro da animação e até uma festa de noivado digna da realeza, o Disney Wish é o desejo de um foodie que se torna realidade!
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